Rita & Sebastian Fischer

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Spaghetti aglio, olio e peperoncino

für 4 Personen

500 g Nudeln (dünnere Spaghetti)
1 Bund Petersilie
4 Knoblauchzehe
3 Peperoncini
n. B. Olivenöl (extra vergine)
1 Handvoll Parmesan (oder 50/50 Pecorino & Parmesan)
Salz und Pfeffer, frisch gemahlener schwarzer